■富山県高岡市に所在します龍頭山江雲庵(りゅうとうざんこううんあん）のホームページです■

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■今月の禅語■

真味只是淡
（真味は只是淡）
（シンミハコレタン）

「醸肥辛甘（じょうひしんかん）」は真味に非ず（あらず）。真味は只だ是淡なり」
（中国・明時代の洪自誠（こうじせい）著「菜根譚（さいこんたん）」の一節）
醸（濃厚な酒）、肥（こってりしたもの）、辛（辛いもの）、甘（甘いもの）などは真の
美味しさではなく、「淡い味の中にこそ、真の美味しさがある」ということです。
料理の話になるみたいですが、実はこの言葉は人間関係のことを言っている禅語
なのです。

味付けの濃いものは一口目は美味しいもの。しかし食べ進めているうちに飽きてしまうし、素材の善し悪しも分かりにくいのです。人間もこれと同じで、過度に着飾ったり、知識をひけらかす人は、一瞬は魅力的に見えますが、いつまで付き合ってもそこから先の魅力が見えなければ「なんだかつまらない人かな・・・」というふうに思えてきたりします。淡白な味というのは、素材のよさが命です。そして、毎日食べても飽きがこなくて体にも優しい。そんな人、そんな人間関係が素敵ではないでしょうか？

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